하기의 내용은 식약처의 기구등의 살균소독제 현장가이드 라인에
명시된 내용입니다.
손소독제는 인체에 직접 사용하는 제품으로 약사법에 따라
의약외품으로 지정 관리되고 있습니다.
반면 기구등의 살균 소독제는 식품제조업체나 음식점 등에서
식중독을 예방하기 위해 기구 용기 포장의 표면에 사용하는 제품이며
식품위생법에 따른 식품첨가물의 기준 및 규격에 명시된 사용기준에
적합하게 사용하여야 합니다.
따라서 기구등의 살균 소독제는 위 고시에 명시된 용도 외에
손소독의 용도로는 사용할 수 없습니다.
참고바랍니다.
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단체급식에서 쎄니콜70을 사용중입니다. 혹시 이걸 손소독제로 사용해도 무관한가요?
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